à propos de wagamama

kaizen, qui signifie changement positif, est la philiosophie du coeur. elle inspire chaque plat que nous créons, et nous pousse à faire de mieux en mieux dans tout ce que nous entreprenons. nous travaillons sans relâche pour constamment créer et rendre les choses meilleures

nous pratiquons le kaizen depuis 1992, quand nous avons ouvert notre premier établissement au bloomsbury de londres. inspirés par le rythme effréné des bars à ramen japonais et pour rendre hommage à la cuisine asiatique, nous avons donné naissance à wagamama. nous voulions mettre en place une façon unique de manger, en offrant les saveurs fraîches et nourrissantes de l’asie à tout le monde

c’était il y a 25 ans. depuis deux décennies nous avons amélioré nos compétances et perfectionné nos recettes. en explorant de nouvelles épices et de nouvelles saveurs, nous continuons à nous améliorer chaque jour.

un soupçon de gingembre pour vous réchauffer. des piments qui vous donnent un coup de boost. des nouilles pour nourrir le corps et l’esprit. nos plats d’inspiration asiatique ont été créés pour apaiser, nourrir, renforcer et inspirer. faites votre choix parmi notre large sélection de plats à base de riz ou de nouilles, nos salades d’accompagnement et nos plats à partager. nous avons des desserts, des jus frais, des boissons chaudes, du vin, du saké, et des bières asiatiques brassées par des experts

au nom du kaizen, nos plaçons la barre haute. nos ingrédients sont frais, et servis frais. chaque bol et chaque plat est servi immédiatement après sa préparation. le couleurs, les arômes, les saveurs et les épices sont parfaitement mis en valeur en arrivant à votre table

un bol de ramen pour vous réchauffer. du teppan grillé à la perfection. ou si vous préférez le riz, vous avez de la chance : notre menu contient de nombreuses spécialités japonaises. des plats frais et authentiques qui sont renouvelés à chaque changement de saison. wagamama est un incontournable de la cuisine asiatique moderne